სერვისის განვითარების სამსახური

11:00 - 11:10 რეგისტრაცია

11:10 - 13:00 

• საზოგადოებრივი კვების ობიექტის ჰიგიენის ნორმებთან დაკავშირებული მოთხოვნები - წინასწარი აუცილებელი პროგრამები 
• სურსათისმიერი დაავადების გამომწვევი ძირითადი მიზეზები 
• დაბინძურების გზები
• ფიზიკური, ქიმიური, ბიოლოგიური საფრთხეები
• სურსათის შენახვის ტემპერატურული რეჟიმები
• საზოგადოებრივი კვების ობიექტის ზოგადი მოწყობა
• კერძების მომზადების ტექნოლოგიური პროცესების ბლოკ-სქემა ჟურნალების/ჩანაწერები
• ზოგადი მიმოხილვა მოქმედი კანონმდებლობა და ნორმატიული აქტები
• სურსათის არაორგანიზებული წარმოების წესის დადგენილების მიმოხილვა
• ვიქტორინა
• კითხვა/პასუხი

13:00 - 14:00 ყავის შესვენება