- მთავარი
- ტრენინგები
- დასრულებული
- სომელიეს ტრენინგი I ჯგუფი
სომელიეს საბაზისო უფასო ტრენინგ-კურსი განკუთვნილია საოჯახო ღვინის მარნების, კვებისა და განთავსების ობიექტის წარმომადგენლებისათვის.
ტრენინგ კურსი მოიცავს როგორც თეორიულ, ასევე პრაქტიკულ სამუშაოებს.
თეორიულ-პრაქტიკული ტრენინგის ხანგძლივობაა 12 საათი. ჩატარდება 3 დღის განმავლობაში, დღეში 4 საათი.
ტრენინგი ჩატარდება ქ.ბათუმში. მისამართი: შერიფ ხიმშიაშვილის ქუჩა 5. რესტორანი „ოვალი".
I ჯგუფის სასწავლო კურსის მიმდინარეობაა: 10:00 - 14:00 საათი.
ტრენინგის ძირითადი საკითხები:
- საქართველოს ღვინის ისტორია;
- ქვევრის ღვინო;
- თეთრი ქვევრის ღვინო;
- წითელი ღვინო;
- ვარდისფერი ღვინო;
- საქართველოს ღვინის რეგიონები;
- ქართული ვაზის ჯიშები;
- ღვინის კლასიფიკაცია;
- დეგუსტაცია;
- უცხოური ღვინო;
- უცხოური ღვინის რეგიონები;
- უცხოური ღვინის ვაზები;
- ღვინის აღწერა საერთაშორისო სისტემის მიხედვით;
- ცქრიალა ღვინო და მისი სერვისი;
- ღვინის და კერძის შეხამება;
- სომელიეს როლი რესტორანში;
- ურთიერთობა ღვინის მარნებთან და სომელიეს სერვისები;
- დეკანტირება და აერაცია;
- მსოფლიო კულინარია;
- მსოფლიო მეღვინეობის ცნობილი სახეები.
დღე I - 21 დეკემბერი, ხუთშაბათი
10:00 - ტრენინგის დაწყება
- საქართველოს ღვინის ისტორია
- ქვევრის ღვინო
- თეთრი ქვევრის ღვინო
- წითელი ღვინო
- ვარდისფერი ღვინო
ყავის შესვენება 12:00 - 12:15
12:15 - 14:00 ტრენინგის გაგრძელება
- საქართველოს ღვინის რეგიონები
- ქართული ვაზის ჯიშები
- ღვინის კლასიფიკაცია
- დეგუსტაცია
დღე II - 22 დეკემბერი, პარასკევი
10:00 - ტრენინგის დაწყება
- უცხოური ღვინო
- უცხოური ღვინის რეგიონები
- უცხოური ღვინის ვაზები
ყავის შესვენება 12:00 - 12:15
12:15 - 14:00 ტრენინგის გაგრძელება
- ღვინის აღწერა საერთაშორისო სისტემის მიხედვით
- ცქრიალა ღვინო და მისი სერვისი
- ღვინის და კერძის შეხამება
დღე III - 23 დეკემბერი, შაბათი
10:00 - ტრენინგის დაწყება
- სომელიეს როლი რესტორანში
- ურთიერთობა ღვინის მარნებთან და სომელიეს სერვისები
- დეკანტირება და აერაცია
ყავის შესვენება 12:00 - 12:15
12:15 - 14:00 ტრენინგის გაგრძელება
- მსოფლიო კულინარია
- მსოფლიო მეღვინეობის ცნობილი სახეები
